Die Flotation innerhalb Zweiphasen-Systemen ermöglicht industrielle Enzyme aus einer komplexen Biosuspension abzutrennen und zu reinigen. Durch Kombination der Extraktion mit der Flotation können Verfahrensschritte gespart und dadurch die Ausbeute bei der Enzymaufbereitung gesteigert werden.

Der Fokus dieser Abschlussarbeit liegt auf dem Vergleich der Extraktion und der Flotation zur Aufreinigung einer alpha-Amylase. Dabei sollen Extraktionsversuche bei variierenden Parametern (z.B. pH-Wert, Ionenkonzentration) durchgeführt und mit der Flotation verglichen werden. Ausgehend von den gewonnenen Erkenntnissen kann anschließend eine Bewertung des Flotationsprozesses erfolgen.